Bienenstich

Zutaten:
250 g Mandeln (in Scheiben), 3 Eier, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 4 EL Schlagsahne

Zubereitung:
Hefeteig zubereiten und auf ein gefettetes Kuchenblech ausrollen.

Für den Belag die Margarine zerlaufen lassen (nicht zu heiß werden lassen, da sonst das Ei gerinnt). Mit den restlichen Zutaten zu einer Masse verarbeiten und auf den Hefeteig geben.

Bei 180 Grad backen, bis der Belag goldbraun ist.

Zutaten:
225 Gramm Margarine, 250 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 350 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Zimt, 3 Esslöffel Kakaopulver, 1 Päckchen Backpulver, 3/8 Liter Rotwein, 50 Gramm Schokoladenstreusel

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten, diesen dann in eine gefettete Backform geben und bei 200° eine gute Stunde backen lassen.