Sitemap
Unsere Site im Überblick:
CD und DVD Kopierstation - Hier finden Sie ausgewählte Kopierstationen, paxiserprobt und tausendfach bewährt.
Backen - Rezepte - Kochen, Rezept, Essen, Kochbuch, Gebäck
Backrezepte von A - Z.
Tagesempfehlung
Zwiebelkuchen
Zutaten:
Blätterteig (auch gefroren), 14 Zwiebeln, 5 Eier, 0,2 1 Sahne, 150 g Würfelspeck, 100 g geriebener Käse, Öl , Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den (aufgetauten) Blätterteig in einer Kuchenform auslegen und im Ofen bei 200 Grad vorbacken.
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln dazugeben, ca. 10 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, salzen, pfeffern und die Sahne, den Speck sowie den geriebenen Käse dazugeben. Zum Schluß die Zwiebeln gut unterrühren.
Die Mischung auf dem Teig verteilen und für ca. 25 Minuten bei 220 Grad im Ofen backen. Anschließend ca. 15 Minuten bei 180 Grad fertogbacken.
Serviervorschlag / Anlaß:
Schmeckt warm am Besten. Ideal zu "Neuem Wein".
Sie sind hier:
Startseite