Backrezepte aus verschiedenen Regionen
Backen in Sachsen
Die Küche Sachsens ist eng verbunden mit der anhaltinischen Backkunst, was seine Ursache in der Vielfalt der in dieser Region wachsenden Naturalien hat.
Bayerische Backspezialitäten
Damit ein Einblick speziell in die Backkultur Bayerns entstehen kann, hier nun eine kleine Auswahl je zweier pikanten Speisen und zwei Süßspeisen.
Backspezialitäten aus dem Allgäu
Das Allgäu, einer der schönsten Regionen in Bayern ist bäuerlich geprägt. Wie schon vor Jahrhunderten leben die Menschen im Voralpenland, von dem was sie auf ihren Höfen erwirtschaften. Eier, Milch und Fett sind die Hauptzutaten für die Backspezialitäten aus dem Allgäu.
Tiroler Backkunst
Auch die Tiroler Küche hat so einiges zu bieten. So wie jedes Land und jede Stadt seine bestimmten Spezialitäten hat, kann auch Tirol mit einigen köstlichen Gerichten trumpfen.
Gebäck aus Schwaben
Sicher hat das Schwabenland noch eine Menge mehr Sehenswürdigkeiten und Backspezialitäten zu bieten, deren Entdeckung sich bestimmt lohnt.
Backen in der Pfalz
Auch die Spezialitäten, die verführerisch duftend aus Pfälzer Backöfen herausgezogen werden, verdienen es, genauer in Augenschein genommen zu werden.
Spezialitäten aus badischen Backstuben
Bei einer Reise durch Baden kommt der Besucher nicht an den verschiedenen hervorragenden Blechkuchen vorbei, die sowohl als süße Kuchen als auch mit deftiger Belagschicht überall angeboten werden. ...
