Bienenstich

Zutaten:
250 g Mandeln (in Scheiben), 3 Eier, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 4 EL Schlagsahne

Zubereitung:
Hefeteig zubereiten und auf ein gefettetes Kuchenblech ausrollen.

Für den Belag die Margarine zerlaufen lassen (nicht zu heiß werden lassen, da sonst das Ei gerinnt). Mit den restlichen Zutaten zu einer Masse verarbeiten und auf den Hefeteig geben.

Bei 180 Grad backen, bis der Belag goldbraun ist.

Zutaten:
300g Mehl, 300g Zucker, 150g gemahlene Haselnüsse, 150g geriebene Zartbitterschokolade, 4 Eier, 1 Tasse kalten Kaffee oder Cappuccino, 200g zerlassene Butter

Zubereitung:
Die Zutaten zu einem Teig verrühren und auf ein gefettetes Backblech verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca.20-30 Minuten backen.

Den Blechkuchen je nach Geschmack mit Nuss-Rum- oder Schokoladenglasur überziehen.