Bienenstich

Zutaten:
250 g Mandeln (in Scheiben), 3 Eier, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 4 EL Schlagsahne

Zubereitung:
Hefeteig zubereiten und auf ein gefettetes Kuchenblech ausrollen.

Für den Belag die Margarine zerlaufen lassen (nicht zu heiß werden lassen, da sonst das Ei gerinnt). Mit den restlichen Zutaten zu einer Masse verarbeiten und auf den Hefeteig geben.

Bei 180 Grad backen, bis der Belag goldbraun ist.

Zutaten:
200 - 250 g Margarine, 200 - 250 g Zucker, 1 Vanillinzucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 1 EL Rum, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 0,2 l Milch

Zubereitung:
Etwa ein Drittel des zubereiteten Teiges mit 1 EL Zucker, 3 EL Kakao und 1 EL Milch gut durchmischen. Den dunkleren Teig obenauf geben, dann mit der Gabel spiralenförmig durch beide Schichten ziehen.

Abschließend bei 180 Grad etwa 60 Minuten lang backen.

Marmorkuchen gehört zu den einfachen, schnellen und doch leckeren Backrezepten. Kann zu jeder Zeit zu Kaffee oder Tee serviert werden.