Marzipanmuffins
Marzipan-Muffins backen
Zutaten:
- 1 Dose halbierte Aprikosen
- 3 EL Kirschen
- 75 g Butter
- 75 g Marzipan
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
1.) 200 g Aprikosen abtrofen lassen und in Spalten schneiden.
2.) Die Kirschen ebenso abtropfen lassen.
3.) Butter und Zucker schaumig schlagen.
4.) Das Marzipan in Stücke schneiden und unterrühren.
5.) Eier unter die Masse und das Ganze cremig schlagen.
6.) Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
7.) Teig in die Muffinförmchen füllen und die Früchte darauf verteilen.
8.) Bei 200 ° ca. 20 min backen.